分析化学(Analytical Chemistry)是一门获取、处理和传达物质的组成和结构信息的科学。换句话说,它是一门定义物质是什么以及物质存在多少的学科。根据2012年的工资调查报告显示,分析化学是美国化学科学协会(ACS)中最受欢迎的研究领域。
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分析化学家们使用化学、器械用法、计算机和统计方面的知识来解决几乎所有化学领域和行业中的问题。比如他们会使用化学仪器来测量和确保食品、药物和水的安全性,并确保相关工厂遵守环境法和其它法规。同时,分析化学家们还会使用仪器帮助医生诊断疾病,并提供贸易和商业中必不可少的度量数据及文档。因此,分析化学家们经常从事与服务相关的工作,他们常常受雇于工业、学术、政府机构等等。此外,分析化学家们还会进行实验室研究,由此来进行创新产品开发,以及确保产品的生产过程和质量。
分析化学的不同应用领域包括:
工业:
分析化学对现今社会的经济发展起着重要作用,它能够将类似于石油、天然气、空气、金属和矿物等原材料进行加工,并转化成七万多种不同的产品,而这些产品会被应用到各行各业中。超过3/4的分析化学产品是高分子聚合物和塑料,分析化学工程最主要的消费对象包括:橡胶和塑料制造商、制纸工厂、纺织工厂以及金属制品厂商。
快消产品行业:
在快消品行业,分析化学的研究和应用能够帮助生产一系列商品,包括:香皂、洗洁精、塑料制品、化妆品和护肤品等等。
农业和食品行业:
分析化学家在食品产业中对食品安全和质量进行把控,他们对食物进行测试,化验食物成分,并且对生产食品的机器进行改进和修理。他们会检测食物中是否出现大量的杀虫剂和除草剂,并监督工厂是否在养殖过程中使用非法的生长激素。
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